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味覚ってどのくらい共有、共感出来るでしょうか。

あくまでも個人的な感覚で言わせてもらうと、昨夜ローマで食べた料理は、

僕の人生の中の「イタリア料理」という括りの中で完全に一番でした。

トリュフを多用してるとは言え、お店自体がスーパー高級という訳でもなく、

ティーンネイジャーと思しきカップル客もちらほら。

僕は関西人なので割と薄い味付けが好みなのにも関わらず、このパンチの効いた

ローマンディッシュに完全にやられました。カメラもってってなかったのは

最悪でしたが、おかげで心に刻み込めた気がします。

何はともあれ、ローマ、情熱的にもほどがある、ミラノですらそう思ったけど、

イタリアって恐ろしい。次は最終地点BERGAMO。

完全に疲労困憊なのにあまり寝れず、、、GIGレポは追って。